Jagnjijada – Krupac 2016. održava se 14. i 15. maja u selu Krupac kod Pirota na platou pored reke Nišave. Organizatori su pripremili šarolik i zanimljiv kulturno-umetnički sadržaj, pa pogledajte šta vas sve tamo čeka ukoliko odlučite da za vikend krenete put južne Srbije! Ali to nije sve! Svima koji to žele, biće otkrivene tajne starih majstora u vezi sa pripremom najukusnijih jela od jagnjetine!
Možda vas zanima
Prvog dana ovogodišnje jagnjijade posetioci će imati priliku da prisustvuju takmičenju predstavnika mesnih zajednica pirotske opštine u pripremi jagnjećeg pečenja. Učestvuju po jedna MZ iz opština Dimitrovgrad, Bela Palanka i Babušnica kao gosti, grupe građana i pojedinci, ugostitelji i druga zainteresovana pravna i fizička lica, a jagnjetina će se spremati na licu mesta i to:
- na ražnju, ili na režnj,
- pod sačem ili pod vršnjak,
- u priručnoj furuni,
- u rerni šporeta na drva.
Petočlani žiri će ocenjivati, kako već pripremljeno tradicionalno jelo od jagnjetine koje donose predstavnici MZ, tako i pečeno jagnje koje se priprema tokom tog dana.
Za osvojeno prvo mesto u pripremi pirotskog pečenog jagnjeta dodeljuje se živo jagnje, a za najoriginalnije, odnosno najukusnije doneto jelo od jagnjetine – prikladna nagrada nekog od sponzora.
Prvog dana ovogodišnje jagnjijade posetioci će imati priliku da prisustvuju takmičenju predstavnika mesnih zajednica pirotske opštine u pripremi jagnjećeg pečenja.
Istog dana biće i prodajna izložba jagnjadi, ovaca, jaradi i koza, na kojoj će se moći kupiti jagnje ili jare koje će biti pripremljeno po želji kupca za naredni dan. Tu će se birati i „jagnje za domazluk“, a vlasnik odabranog jagnjeta dobija agregat kao nagradu.
Svi posetioci Jagnjijade – Krupac 2016. ukoliko su zainteresovani, moći će da saznaju najbolje recepte za pripremu jela od jagnjetine! A to je, sigurni smo, zaista odličan poklon za gledaoce koji će, kao i prošle godine, moći da uživaju u besplatnoj jagnjećoj čorbi.
Drugog dana manifestacije održava se takmičenje u pripremi jagnjeće čorbe i jela od jagnjetine. Nagrada za najbolju čorbu je kotlić, a za najukusnije jelo biće uručena prikladna nagrada sponzora.
Uz to, posetiocima je omogućeno da telefonom ili mejlom pre početka jagnjijade poruče pečeno jagnje koje će preuzeti na manifestaciji.
Očekujemo najmanje 5.000 posetilaca, a od toga će sigurno značajan broj njih biti iz Bugarske.
Iz Udruženja građana Vidlič, koje je jedan od organizatora manifestacije, za poljoprivredni portal Agromedia napominju da će svi učesnici na manifestaciji potpisati odgovarajući ugovor sa organizatorom u kojem se, osim propozicija kojih se moraju pridržavati, reguliše i prevencija u pogledu ispravnosti hrane, pića i druge robe koju učesnici budu izlagali i prodavali na manifestaciji.
„Očekujemo najmanje 5.000 posetilaca, a od toga će sigurno značajan broj njih biti iz Bugarske. Manifestacija postaje tradicionalna, a biće realizovan raznovrstan kulturno-umetnički program koji će izvoditi mesne zajednice, KUD ‘Krupac’, Dom kulture Pirot i učenici škole u Krupcu. Tokom trajanja manifestacije posetioci će moći da vide i izložbe starih predmeta i rukotvorina od vune, izložbu tradicionalnih jela, a primenom starih zanata izrađivaće se i predmeti na licu mesta”, navode iz Udruženja.
„Osim stimulisanja stočarstva – ovčarstva i poljoprivrede u Krupcu i šire očekujemo i značajni pomak u razvoju seoskog turizma za koji Krupac ima značajne potencijale, ali za sada, isti nisu afirmisani”, ističu organizatori.
Još jedna zanimljivost koju će biti moguće videti na ovom događaju su pastirske igre. U njima će takođe učestvovati predstavnici mesnih zajednica, a pobednik će dobiti mobilni telefon i titulu „najpastira“. Tokom trajanja takmičenja posetioci će uživati u starim i skoro zaboravljenim tradicionalnim nadmetanjima pastira, kao što su:
- bacanje kamena s ramena
- skok u dalj iz mesta
- „zipkaš“ (Elastičan prut se sinhronizovanim udaranjem o tlo povija i jednog trenutka takmičar pušta prut koji usled kontrakcije poleti napred. Pobednik u igri je pastir čiji prut odleti najdalje. Onaj pastir čiji je prut pao najbliže skuplja sve prutove i donosi ih za novu igru.)
- gađanje kamene kule (Svaki takmičar napravi kamenu kulu od pljosnatog kamenja, npr. 10 pločica. Sa rastojanja od 10 koraka takmičari gađaju svoje kule sa po tri kamena. Pobednik je pastir koji sruši najviše ploča sa kule. Onaj pastir čija je kula najviša popravlja srušene kule.)
- „junak na krivak“ (Dva pastira sednu na tlo i upru se stopalima, a rukama obojica uhvate štap /krivak/ i počnu da vuku protivnika. Pobednik je onaj koji protivnika podigne sa tla.)
Naravno, organizatori nisu zaboravili ni na ženski rod, pa će se tako birati i najlepša pastirica, koja će dobiti mobilni telefon.
Sigurni smo da na ovoj manifestaciji ima za svakoga po nešto i zato, posetite je, uživajte u tradiciji i dobroj hrani, pa podelite svoje utiske sa nama!
Komentari