I ove godine Beogradski sajam će ugostiti najveću smotru tradicionalne hrane i pića koja se odvija pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede i Grada Beograda.
Na Beogradskom sajmu će se i ove jeseni, po trinaesti put za redom, od 21. do 24. novembra, održati najveća i najstarija smotra proizvođača tradicionalnih prehrambenih proizvoda – Sajam etno hrane i pića.
Možda vas zanima
Da li nam preti nestašica ajvara?
28/08/2020
Na manifestaciji će učestvovati proizvođači tradicionalnih prehrambenih proizvoda, najčešće rađenih rukom, na tradicionalni način i od organski gajenih sirovina, proizvedenih u ograničenoj količini radi predstavljanja tržištu.
Sestre intelektualke uspešno vraćaju ugled žičkom kajmaku
Kako se navodi u saopštenju, promocija odabranih proizvoda na Sajmu etno hrane i pića služi i zaštiti naziva i receptura proizvoda, pronalaženju potencijalnih investitora u proizvodnju, poboljšalju kulture ishrane stanovništva uvođenjem vekovima pravljenih i tradicionalnih proizvoda u ishranu, a pošto se često radi o organski gajenim sirovinama – i poboljšanju zdravlja stanovništva.
„Na Sajmu etno hrane i pića mogu se pronaći novi proizvodi, kao i proizvodi nastali na temeljima tradicije, kao potreba zahtevnog tržišta ili nepresušna kreativnost proizvođača delikatesnih namirnica. Učesnici i posetioci manifestacije pored poslovnih kontakata stiču i informacije o standardizaciji, pakovanju, metodama prodaje i planovima institucija za unapređenje ove vrste proizvodnje“, navodi se u saopštenju.
Ovo su proizvodi koji su zaštitili svoje geografsko poreklo
Na prošlogodišnjem Sajmu etno hrane i pića nastupilo je 342 izlagača u organizaciji Privredne komore Srbije, Zadružnog saveza Srbije, Gradske uprave Beograda, turističkih organizacija, udruženja ili samostalno.
Sajam etno hrane i pića u 2017. posetilo je više od 5000 poslovnih posetilaca i publike.
Prerada proizvoda ključ opstanka domaće proizvodnje
Pokrovitelji 13. Sajma etno hrane i pića su Ministartvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije i Grad Beograd, a pomoć u organizaciji manifestacije pružiće Privredna komora Srbije i Zadružni savez Srbije.
Izvor: Danas
Komentari