Ukoliko ste odlučili da se bavite uzgojem kupina, a niste sigurni koja sorta je najpogodnija za vašu proizvodnju, mi vam izdvajamo prednosti i nedostatke pet najčešćih sorti kupina. U zavisnosti od uslova gajenja koje zahtevaju i osobina plodova, možete izvršiti izbor.
Foto:Agromedia
Kupina Loh Nes (Loch Ness)
Svakako najpoznatija sorta kupine. Odlikuju je sledeće osobine.
• U pitanju je bestrna sorta. Ima polupodignute izdanke. Nastala je u Škotskoj, što ste sigurno i zaključili kada ste videli naziv. Samoplodna je.
• Nije zahtevna kada je u pitanju zemljište na kojem se uzgaja. Pokazuje izuzetnu tolerantnost na rđu, plamenjaču, kao i ljubičastu pegavost. Međutim, za svoj pravilan rast i razvoj zahteva dosta vode. Prema tome, ukoliko želite da ostvarite očekivane prinose i kvalitet plodova obezbedite sistem za navodnjavanje.
MOŽDA VAS ZANIMA
• Na berbu pristiže tokom sedmog meseca.
• Plodovi su težine oko 6,5 grama, zagasito crne boje. Daje dobar rod. Ukus podseća na onaj od divlje kupine ili šumske jagode. Upravo ova sorta je najbolja za industrijsku preradu. Čak se koristi i njeno lišće za spravljanje čaja koji potpomaže kod snižavanja krvnog pritiska.
• Još jedna pozitivna karakteristika ove sorte je dobra mogućnost transporta, čak i na udaljena mesta. Kada je o zamrzavanju reč, ne menja svoju zagasitu boju prilikom istog, kao ni ukus.
Kupina Tripl kraun (Triple crown)
Još jedna sorta koja je betrna, ali ona stiže sa severnoameričkog kontinenta (SAD, Merilend).
• Sazreva sredinom jula, spada u novije sorte.
• Plodovi ove sorte imaju visok procenat rastvorljive suve materije koji iznosi oko 15 posto.
• Nije tolerantna ni na zimske mrazeve, ali ni na one pozne prolećne, te je preporuka gajenje u zaštićenom prostoru.
• Plod karakteriše osvežavajući ukus i aromatičnost. Smatra se sortom sa dobrim potencijalom rodnosti.
• Prilikom uzgoja potrebno joj je obezbediti naslon, izdanci su bujni.
Kupina Torn fri (Thornfree)
Još jedna američka sorta kupina koja je takođe bez bodlja. Kod nas je postala popularna sedamdesetih godina prošlog veka.
• Ovu sortu karakteriše kasno zrenje, od kraja jula, pa čak i do septembra, oktobra ukoliko je u pitanju jesen sa visokim temperaturama.
• Plod je težine približno 4,5 grama. Ima umereno sladak, nakiseo ukus i aromu srednjeg intenziteta. Njeni plodovi koji se vode kao srednje krupni su izuzetno čvrsti, pa ih samim tim odlikuje dobra transportabilnost. Daje dobar rod.
• Plodovi su kupastog oblika i odlikuje ih dobro kidanje prilikom berbe.
• Najpogodnija je za upotrebu u svežem stanju, ali je odlična sirovina i za kupinovo vino.
• Ova sorta ne pokazuje tolerantnost na prolećne mrazeve, a sadnice dostižu visinu do čak tri metra.
Foto:Agromedia
Kupina Čester Tornles (Chester Thornless)
Relativno nova sorta nastala u SAD, 1985.godine. Kao što joj i naziv kaže, u pitanju je još jedna bestrna sorta kupina.
• U pitanju je sorta koja zri od kraja jula do druge polovine osmog meseca, dakle spada u sorte sa kasnijim zrenjem. Ima izrazito bujne rodne grane. Izdanci su poluuspravni.
• Karakteriše je atraktivan cvet boje lavande. Donosi veoma pohvalan rod, a njeni plodovi su odličnog kvaliteta.
• Spada u sorte koje imaju srednju otpornost na zimske mrazeve, ali je otporna na sušenje izdanaka. Karakteriše je donekle otežano branje.
• Plodovi dostižu težinu od 5 do 7 grama. Imaju kupast oblik, sladak ukus, a aroma je blago izražena.
• Dva kvaliteta ove sorte koja se naročito ističu su sposobnost trajanja plodova u svežem stanju duži vremenski period. Drugi benefit je taj da plodovi ne gube boju kada su visoke temperature ili nakon berbe.
Kupina Džambo (Jumbo)
U pitanju je kasna sorta izrazite rodnosti i bujnog rasta.
• Za njen uzgoj potreban je špalir kako bi rasla uspravno i obezbedilo se potrebno provetravanje. Zahteva plodnija zemljišta.
• Pokazuje dobru tolerantnost na temperaturne oscilacije i duže sušne periode, ali nije otporna na niske temperature i visoku vlažnost.
• Kao što joj i naziv kaže plodovi su vrlo krupni, težine do čak 30 grama. Tamno su ljubičaste nijanse.
• Rod je kiselkastog ukusa, plodove odlikuje dobra prenosivost.
• Još jedan benefit: zbog jače kore plodova, pokazuje izrazitu tolerantnost na mehanička oštećenja.
Komentari