Pred kraj godine posetili smo izuzetno aktivnu Poljoprivrednu savetodavnu stručnu službu u Leskovcu da proverimo kakva je bila 2015. godina što se voćarstva tiče na području Jablaničkog okruga. O proizvodnji, zasadima, trendovima i preporukama razgovarali smo sa Nenadom Stefanovićem, savetodavcem za voćarstvo, vinogradarstvo i pčelarstvo.
Već na samom početku razgovora Stefanović je konkretan: „Stanjem u voćarsko-vinogradarskoj i pčelarskoj proizvodnji u 2015. godini sigurno možemo biti zadovoljni, za razliku od 2014. godine, koja je bila izuzetno loša što se tiče prinosa, kvaliteta i cene.“
Možda vas zanima
Voćarska kultura se u Jablaničkom okrugu prostire na skoro 8.000 hektara, u šta spadaju sve voćarske kulture od višnje, trešnje, breskve, jabuke do koštičavog i sitno-jagodičastog voća.
„Trend podizanja novih zasada, pogotovo jagodičastog voća: malina, kupina, jagoda, nastavlja se i ove godine, s tim da je akcenat na podizanju malina, zato što je cena koja je bila prošle godine i te kako dobra (od 180 do čak 250 dinara kod otkupljivača), te je navela naše poljoprivredne proizvođače da podižu nove zasade. Pod malinom je bilo oko 260 hektara 2014. godine, dok je ove godine podignuto preko 70 hektara novih zasada.“
„Dobro je što se ljudi odlučuju na ovaj vid podizanja, ali postoji opasnost da dođe do hiperprodukcije (kao što je to bilo sa višnjom 90-ih i oko 2000. godine), jer će trend rasta sigurno uticati i na cenu maline na tržištu. Nadamo se da će se cena iz 2014. godine, od oko 200 dinara, zadržati.“
Stanjem u voćarsko-vinogradarskoj i pčelarskoj proizvodnji u 2015. godini sigurno možemo biti zadovoljni, za razliku od 2014. godine, koja je bila izuzetno loša što se tiče prinosa, kvaliteta i cene.
Po novim pokazateljima Srbija je po proizvodnji maline među prvih 5 proizvođača u svetu.
„Dakle imamo prostora za tržište, imamo prostora za podizanje naših kapaciteta, s tim što Ministarstvo poljoprivrede i zaštite životne sredine posebnu pažnju poklanja udruživanju malih proizvođača koji će poslovati po tržišnim principima i time će biti konkurentniji na tržištu.“
„Pored maline, obnova i povećanje zasada se primećuje i kod ostalih voćarskih kultura. Dobru cenu ove godine je imala i kupina, kao i višnja, samo što višnja ima oscilaciju u ceni od 30 pa do čak 100 dinara.”
„Dobro je da se obnavljaju stari zasadi, pa prema popisu imali smo skoro 2.000 hektara 90-ih godina, onda je taj trend zbog cene uticao na smanjenje zasada, pa je pre tri godine bio na 1.000 hektara. Sada, kako se zasadi obnavljaju, mi smo na nekih 1.200 hektara pod višnjom, koja je i najdominantnija voćarska kultura u Jablaničkom okrugu zajedno sa šljivom. Šljivu imamo na površini od 3.000 hektara, sa tendencijom povećanja.”
„Jagoda nakon par godina hiperprodukcije sada je na nekih 200 hektara. Naša preporuka je da proizvođači koriste kvalitetan i sertifikovan sadni materijal, jer bez njega ne može biti dobra proizvodnja. Trešnja takođe ima blag porast na oko 100 hektara. Breskva, kajsija i nektarine su konstantne na 30 hektara.”
„Primećuje se velika potražnja za dunjom, pogotovo za proizvodnju rakije, ona se prostire na nekih 80 hektara. Što se tiče jabuke i kruške, očigledno je povećanje novih zasada, pa se one prostiru na površini od 500 hektara.”
Generalno, u Jablaničkom okrugu u 2015. godini povećavaju se zasadi
O proizvodnji meda dosta se priča u Leskovcu i okolini u poslednje vreme. Sam Stefanović za pčelarstvo kratko kaže: „razvojna šansa” i „visokorizična proizvodnja”.
„Jablanički okrug može se pohvaliti izuzetno kvalitetnim medom, jer svi parametri u laboratorijama pokazuju da je naš med ekstra kvaliteta. Pogotovo bagremov, cvetni i šumski.“
„Sav otkupljen med završava na Zapadu. Otkupna cena je ove godine bila 4,5 evra. I ovde se primećuje da se mladi ljudi opredeljuju za podizanje novih pčelinjaka. Statistički, u Jablaničkom okrugu ima 643 registrovana pčelara koji imaju 24.608 košnica, što je dobar broj sa tendencijom porasta.“
„Regionalna savetodavna stručna služba za Jablanički okrug od pre dve godine održava redovne zimske škole po različitim mestima tj. po opštinama: Vlasotince, Medveđa, Lebane, Bojnik, ali se u poslednje vreme stavlja akcenat na ruralne krajeve kao što je Crna Trava, da bi se podigli kapaciteti proizvodnje tih mesta.“
„Generalno, u Jablaničkom okrugu u 2015. godini povećavaju se zasadi. Primećujemo sve više mladih, koji se zbog velike nezaposlenosti okreću nekoj oblasti poljoprivrede. Ministarstvo poljoprivrede insistira na formiranju grupa proizvođača, asocijacija, zadruga, dakle, na udruživanju.”
„Ujedno imamo najavu da će Ministarstvo u koordinaciji sa italijanskom grupom ’Fererom’ najverovatnije subvencionisati proizvodnju novih zasada leske u našem okrugu sledeće godine. I, naravno, preporuke našim proizvođačima da koriste dobar materijal i da prate trendove na tržištu“, zaključuje Stefanović.
Sagovornik:
Nenad Stefanović, savetodavac za voćarstvo, vinogradarstvo i pčelarstvo u PSSS Leskovac
Komentari