Bamija ili okra je neobična vrsta povrća sa mahunama. Na naše prostore došla je sa istoka, a u kulinarstvu se najčešće koristi kao prilog, kao deo gulaša ili različitih čorbi. O njenoj hranljivosti i povoljnom uticaju na zdravlje će se tek pričati, jer ova biljka možda stidljivo, ali nezaustavljivo osvaja domaće trpeze.
Bamija (Abelmoschus Esculentus) ili okra poreklom je iz Afrike, prekrasan rođak hibiscusa, donešen je u Ameriku u 17.veku. Ova tropska biljka brzo je postala popularna u kulinarstvu, kao prilog jelima ili za za zapržavanje čorbi. Uspeva u svim klimatskim uslovima u kojima uspeva i kukuruz.
Možda vas zanima
Zbog raznovrsnih boja u kojima se može naći ova biljka, ona se često koristi i kao dekoracija u baštama.
Ukoliko volite ovo neobično povrće i želite da se oprobate u gajenju, pripremili smo za vas ključne informacije koje treba da imate pre nego što prionete na posao.
HIT na tržištu i donosi ZARADU: CRNI beli LUK i deca VOLE!
Bamija – sadnja
Bamija traži veliku količinu sunca. Nema velke zahteve za zemljitem, raste na običnom baštenskom tlu. Ipak, najbolje uspeva na plodnim zemljištima, naročito nakon biljaka koje fiksiraju azot.
Najbolje je početi sa sadnjom semena u zatvorenom prostoru 6 nedelja pre rasađivanja u bašti, odnosno 3-4 nedelje nakon poslednjeg mraza. Sadite 2 semenke po kontejneru, a nakon toga pikirajte rasad.
Ako bamiju sadite direktno u zemlju, sačekajte dok se ne zagreje tlo, a temperature vazduha dostigne najmanje 16 stepeni Celzijusovih. Koristite uvek sveže seme. Sadite ga od 2,5 do 5 cm u rastresito zemljište, a 2,5 cm u teža zemljišta.
Razmak u redu trebalo bi biti 8 cm, a između redova 90 cm. Nakon toga proredite sadnice u redu na 40 do 50 cm razmaka, tako da uvek ostavite najjače od mladih biljaka.
Dodatni saveti za gajenje bamije:
- Kada bamija dostigne visinu do 10 cm, malčirajte kako biste sprečili korov i zadržali vlagu.
- Zalivajte je tokom sušnih perioda.
- Na svakih 3-4 nedelje dodajte tečni kompost.
Šta se sadi u martu, a šta u aprilu? Ovo su ROKOVI za setvu i sadnju povrća!
Bamija: bolesti i štetočine
Bamiju retko napadaju štetočine ili bolesti. Ručno uklonite smrdibude ukoliko se pojave. Ove svetlozelene bube prouzrokuju šuplje plodove.
Vaši, buve i sovice mogu praviti probleme ovoj biljci. U toplim predelima jedna od bolesti koja napada bamiju može biti fuzarijum. Ukoliko bolest prozrokuje sušenje lišća, uklonite zaražene biljke. Plodored i plodosmena je najbolja preventivna mera.
Berba bamije
Nakon 50-60 dana od sadnje pojaviće se jestive mahune. Kako zru one postaju tvrde, pa ih zato berite svakog dana kada dostignu veličinu prsta i kada su stabljike meke i lako se seku. Berite redovno i biljka će rađati sve do mraza.
Može se desiti da u kontaktu sa mahunama dođe do iritacije kože. U tom slučaju najbolje je da nosite rukavice i duge rukave.
Komentari