U mestu Despotovo, nedaleko od Bačkog Petrovca, prošlog petka kompanija „Arum“ održala je svoje tradicionalne Dane krompira. Oni su i ovoga puta okupili veliki broj proizvođača iz raznih krajeva Srbije, kao i iz Bosne i Hercegovine, ali i mnoge stručnjake, profesore sa fakulteta i predstavnike prehrambene industrije koje ova kultura zanima.
Živko Bugarčić, iz kompanije „Arum“, rekao nam je koliki su prosečni prinosi koje su sorte na ogledno – komercijalnom polju u Despotovu ove godine ostvarile.
Možda vas zanima
Uprkos suši krompira ima dovoljno i za izvoz
„Ako se setimo šta smo mi i sve gajene biljke prošli proteklih meseci, trebalo bi da budemo potpuno zadovoljni sa onim što smo dobili. Ovo je kombinacija ogleda i komercijalne površine, tako da su gosti mogli da vide kako izgleda krompir gajen za komercijalnu proizvodnju, ali i u ogledima gde su sorte poređane u dužini od 50 metara“, objašnjava Bugarčić.
„Imali smo priliku da vidimo da su sorte koje mogu da rode po 70 ili 80 tona po hektaru, iako se malo kasnilo sa navodnjavanjem, mogle da sačekaju i daju rod od 50 do 60 tona po hektaru. Imali smo zaista veliki broj sorti koje su rodile između 45 i 60 tona, što je i za neku prosečnu godinu na zavidnom nivou. Čak su i sorte u komercijalnoj proizvodnji dale isti takav rod“, dodaje Živko.
Njegovo veličanstvo – krompir!
Kompanija „Agrico“ iz Holandije, kao jedna od najmoćnijih na svetu kada je reč o stvaranju sorata krompira, takođe je poslala svoje predstavnike da se uvere u kvalitet čak 21 komercijalne sorte, koliko ih se gajilo na ovom oglednom polju.
Rurd Lindenberg, iz kompanije „Agrico“, navodi: „Naši stručnjaci neprestano rade na selekciji sorata krompira. Pažljivo se radi na karakteristikama svake od njih i upravo je to jedan od razloga moje posete Srbiji danas, da vidim kako su ovu godinu podnele pojedine sorte koje smo namenili za vaše podneblje“.
„Znam da ste imali izuzetno sušno leto i da su mnoge poljoprivredne kulture rodile znatno manje nego prethodnih godina. Ipak, na moje veliko zadovoljstvo mogu da kažem da su ove sorte krompira tropsko leto podnele junački. Posebno bih izdvojio Rivijeru i Erol, kao veoma rane sorte, dobro poznatu Arizonu u grupi srednje stasnih, kao i sortu Constance, koja je kod nas nedavno priznata, a kod vas bi trebalo da se prizna u toku zimskog perioda“, dodaje on.
Ovo leto bilo je idealno za razna testiranja i ispitivanja, jer se pravi junaci poznaju na mukama.
Kada je reč o sortama sa crvenom pokožicom, u Srbiji je u poslednjih nekoliko godina sorta Kondor gotovo potpuno zamenjena sa dve nove, moćne sorte, Kuroda i Rudolf. Proizvođače je zanimala još i sorta Evolution, koja je posebno pogodna za laka i peskovita zemljišta na severu naše zemlje.
Branislav Zavišin, povrtar iz Kikinde, kaže: „Na ovim Danima polja iz godine u godinu viđamo nove sorte krompira, učimo kako se one proizvode i koliko na njih mogu da utiču lokaliteti, tipovi zemljišta i drugo. Danas sam naučio da ima dobrih proizvođača i da čak i u ovako teškim uslovima mogu da ostvare veoma dobre prinose“.
Među posetiocima ovih dana krompira bilo je i onih koji se bave iskuljučivo organskom proizvodnjom. Njih su zanimale sorte Rivijera i Arizona, ali i nova sorta Esme, koja se pokazala kao veoma prinosna sorta, lepih krtola, ujednačenog i uniformisanog oblika.
Gordana Šokčić, povrtarka iz Taraša navodi: „Dugo sarađujemo sa kompanijom Arum i još nikada nismo bili na njihovim Danima krompira. Zato smo danas došli ovde i mislim da je ovo jedno veliko iskustvo. Možemo da vidimo i uporedimo nove i stare sorte i naučimo nešto novo vezano za našu organsku proizvodnju, s obzirom na to da je ona ipak specifična“.
Kondor je gotovo potpuno zamenjena sa dve nove, moćne sorte, Kuroda i Rudolf.
Grupu posetilaca iz Bosne i Hercegovine posebno su zanimale sorte koje se do sada još nisu gajile na njihovom području.
Mario Ćubela, inženjer poljoprivrede iz BiH ističe: „Ja bih izdvojio sortu Rudolf, koja je nama bila veoma interesantna, ali i Arizonu, koja se ove godine prvi put pojavljuje na tržištu BiH. Mogu slobodno da kažem da je to jedna evolucionarna sorta, koja će napraviti veliku pometnju na tržištu krompira, samim tim što će preuzeti primat među drugim sortama koje su do sada bile prisutne, pre svega u sortimentu srednje radnih i srednje kasnih sorti“.
Naravno, na Danima krompira kompanije „Arum“ bile su predstavljene i sorte koje su namenjene za industrijsku preradu u čips i pomfrit. Među njima se po rodu i kvalitetu krtola za preradu u čips izdvaja sorta Sinora, koja je inače veoma zastupljena u čačanskom kraju, ali i na KiM.
Na kraju, na ovom oglednom polju bile su prikazane i neke sorte koje će se gajiti sledeće godine, a upravo je ovo leto bilo idealno za razna testiranja i ispitivanja, jer se pravi junaci poznaju na mukama.
Sagovornici:
Živko Bugarčić, „Arum“
Rurd Lindenberg, „Agrico“
Branislav Zavišin, povrtar iz Kikinde
Gordana Šokčić, povrtarka iz Taraša
Mario Ćubela, inženjer poljoprivrede iz BiH
Komentari