Roker je sorta paradajza namenjena za industrijsku preradu. Nije mu potreban oslonac, bilo kakav stub, niti žica. Biljke ove sorte izgledaju robusno. One leže na zemlji, ali su bez obzira na to zdrave, bogate dobrim rodom i ukusnim plodovima. Pogledajte šta još odlikuje ovu sortu paradajza kompanije „Superior“.
Direktor kompanije „Superior“, Nebojša Đinović, objasnio nam je kakve su karakteristike paradajza roker i na koji način se ova sorta može gajiti.
Možda vas zanima
PITALI SMO STRUČNJAKE: Kako nastaju HIBRIDI PARADAJZA? Evo šta smo saznali!
„Proizvodnja paradajza može biti veoma teška, jer ova biljka inače zahteva oslonac, stub, žicu, kolac ili tako nešto. Sasvim suprotno tome, za paradajz sorte roker može se reći da je dovoljan samo jedan čovek da ga poseje sejalicom za sitno seme, uspešno odgaji, navodnjava i održava bez korova.“
„Velika radna snaga potrebna je samo prilikom branja. Berba počinje krajem avgusta i traje do prvih mrazeva u oktobru. Uz to, plodovi nisu sitni kao kod uobičajenih industrijskih paradajza. Razlog za to je što je roker balkanski tip industrijskog paradajza.“
Fantom F1 – hibrid paradajza za profesionalne povrtare
„On je veoma mesnat, a ima sasvim malo kiseline i vode. Izuzetno je dobar za pravljenje zimnice, pa je zato veoma tražen u vreme kada deca polaze u školu.“
Da li je ova sorta otporna na bolesti, s obzirom na to da biljka leži na zemlji? Na koji način se obavlja zaštita?
„Pošto se roker 2 do 3 meseca posle rasađivanja ne dodiruje rukama, ne postoji mogućnost da se bolesti prenesu dodirom, kao što se to dešava u plastenicima. Ipak, kapljice vode prilikom navodnjavanja često mogu da pokupe razne bolesti sa zemljišta, pa se preporučuje primena nekih kontaktnih preparata. Oni nisu skupi, a ni opasni poput sistemika.“
Sa prinosom koji daje sorta paradajza La moneda ka Evropi se brže korača
Koliko prosečno može da rodi ovaj paradajz?
„Prinos rokera može da iznosi i 100 tona po hektaru. Mi svake godine uberemo 50 do 60 tona, jer nam vremenski uslovi ne dozvoljavaju da ga beremo kasnije. Naime, na polju ostane barem 30 tona zelenog paradajza koji nemamo gde da prodamo. Nema više industrije koja radi sa zelenim plodovima paradajza i niko ih ne otkupljuje za turšiju i druge prerađevine i to je glavni razlog što veliki deo roda bacamo.“
Roker onda može biti dobar i za porodičnu upotrebu na nekom gazdinstvu, baš kao i za industriju?
„Tako je. Ali ovi industrijski paradajzi kasno stižu za branje, pa nećete imati paradajz za salatu u toku leta. Zato preporučujemo da na porodičnim imanjima pored rokera imate i neke ranije sorte ili hibride paradajza koje ćete brati tokom letnjih meseci. Roker taman stigne na vreme za pravljenje zimnice.“
Gde može da se nabavi seme ovog paradajza?
„Seme paradajza svi zainteresovani mogu da poruče u kompaniji ‘Superiorʹ. Osim toga, mi imamo i veoma dobro organizovanu i rasprostranjenu putnu mrežu, pa za paradajz roker možete da se obratite i vašim komšijama u svakoj poljoprivrednoj apoteci.“
Sagovornik:
Nebojša Đinović, „Superior“
Komentari