Zbog svoje hranjive vrednosti, patlidžan zauzima sve važniju ulogu u ishrani. U sledećem tekstu saznajte sve o gajenju ove kulture.
Možda vas zanima
Patlidžan (lat. Solanum melongema) je jednogodišnja biljka koja se na malim površinama. Za nicanje mu je potrebna temperatura od najmanje 15°C , a optimalna je do 22°C , na 10°C prestaje da raste dok uginjava na 4-5 °C. Zahteva srednju dnevnu temperaturu za uspešan razvoj od 20°C najmanje tri meseca, a pet meseci bez mraza. Poljski vodni kapacitet (PVK) treba da bude 80%, a optimalna vlažnost vazduha za plavi patlidžan je od 55-65 %.
Za uspeh u proizvodnji traži plodno i strukturno zemljište sa visokim sadržajem humusa. Na istu parcelu ga treba vratiti posle pet godina i preporuka je da se izbegavaju kao predusvi iz iste familije (krompir, paradajz, paprika ). Dobri predusevi su kupusnjače, korenasto bilje, strna žita, lukovi ili leguminoze.
Osnovnu obradu uraditi u jesenjem periodu na dubinu do 40cm, zatvaranje brazda uraditi u rano proleće, početkom maja uraditi predsetvenu pripremu na dubinu od 8-10cm.
Sa osnovnom obradom treba uneti do 40-50 t/ha stajnjaka i polovinu fosfornih (od ukupno 120-140 kg/ha) kao i polovinu kalijumovih (od ukupno 150-180 kg/ha). Preostali fosfor i kalijum kao i polovinu azotnih (od ukupno 80-100 kg/ha) uneti neposredno pred predsetvenu pripremu, a preostalu količinu azota uneti dva puta kao prihranu.
Sadnja rasada se može obaviti ručno ili mašinski od početka maja u odlično pripremljeno zemljište. Trebalo bi da dnevna temperatura bude od 18-21°C. Međuredno rastojanje je 60-70 cm, a razmak u redu od 30-50 cm.
Eventualna prazna mesta treba ručno popuniti. Kultiviranje i blago ogrtanje treba uraditi 3-4 puta kada god se ukaže potreba. Prvo prihranjivanje se uradi kada su biljke visoke 12-15 cm, a drugo kada počnu da se formiraju plodovi. Prihranjivanje azotom se obično radi istovremeno sa kultiviranjem. Plodovi se beru u tehnološkoj zrelosti, a berba se obavlja na 5-6 dana tako što se odseca drška. Prinos dotiže od 40-50 t/ha .
Izvor: Poljoprivredne stručne i savetodavne službe
Autor: Dipl. inž. Miloš Nikoletić
Komentari