Uglavnom smo svedoci situacija da je ponuda domaćeg voća i povrća solidna, i po kvantitetu i po kvalitetu, ali da je otkupna ili prodajna cena loša. Međutim, ove godine sa spanaćem je potpuno obrnuto: potražnja velika, cena dobra, a spanaća nigde. U čemu je stvar?
Prodaju na kvantaškoj pijaci u Leskovcu obeležila je nestašica spanaća iako je potražnja velika, a otkupna cena dobra. Razlog je što su proizvođači mahom posadili spanać nešto kasnije.
Možda vas zanima
Oni koji su shvatili situaciju i posadili spanać ranije, kažu da će dobro zaraditi. Oni koji su posejali spanać kasnije izgleda da će propustiti dobru priliku da zarade više.
Krivci za kašnjenje spanaća su lepo vreme i paprika. Naime, paprike poput ajvarke i džinke su već bile posađene i davale visok prinos ploda na ovako neočekivano lepom vremenu za ovo doba godine. Zbog toga niko od proizvođača nije hteo da čupa papriku da bi sejao spanać, rotkvu, salatu…
Da podsetimo: optimalno vreme sadnje jesenjeg spanaća za zimsku potrošnju je bio septembar jer se setvom u septembru omogućava berba krajem novembra.
Većina je setvu započela dosta kasnije, pa će i domaći spanać kasniti na tržište. Neka procena je da će otkupna cena biti 20-30 dinara po kilogramu.
Malobrojni proizvođači zadovoljno trljaju ruke zbog ove situacije. Oni koji su shvatili situaciju i posejali spanać na vreme, sigurno će to dobro iskoristiti jer će moći da prodaju kilogram po 100 dinara, umesto po 30 dinara.
Što se tiče drugog povrća, poput paprike i kornišona, njihova prodaja je još uvek zadovoljavajuća, a potražnja ne jenjava.
Komentari