Ječam se najčešče koristi za ishranu stoke i prvenstveno se može naći u proizvodnji piva, ali i u pekarskoj, konditorskoj i tekstilnoj industriji. U odnosu na pšenicu, ječmu je dovoljno 450 mm pravilno raspoređenih padavina kako bi nesmetano rastao i razvijao se. Međutim, osetljiviji je na kvalitet zemljišta, pa zbog svog kratkog korena „traži“ kvalitetnije tlo. S obzirom na to da je kultura koja lako oboleva kada se gaji kao samostalna biljka, savet je da ječam ima pretkulture kao što su na primer zrnaste mahunarke. U tom slučaju i njegovi prinosi će biti viši.

Ječam - ©Agromedia

Sorte ječma

Pri odabiru sorte koja će se sejati važna je namena za koju će se ječam koristiti – da li će to biti za ljudsku ishranu, za stočnu hranu ili možda za tekstilne proizvode.

Najzastupljenije sorte ječma, a koje se takođe mogu naći u ponudi Delta Agrara, jesu Carmina i Finola.

Sorta ječma CARMINA

Carmina je šestoredi ozimi stočni ječam, izuzetno prinosna sorta čije zrno ima dobar kvalitet, koji je namenjen za ishranu životinja, posebno kao zamena za kukuruz usled svog odličnog aminokiselinskog sastava. Odlikuje ga dobra otpornost na rđu i buđ, visoka tolerantnost na bolesti lista i klasa, kao i dobra tolerantnost na niske temperature.

Za setvu ove sorte dovoljno je od 150-170 kg semena/ha, odnosno 350 klijavih zrna/m2, a u optimalnim uslovima prinosi se kreću od 8.5 do 10 t/ha. Optimalni rok setve je od 10. do 15. oktobra.

Sorta ječma FINOLA

Finola je srednje rani, šestoredni ozimi stočni ječam, namenjen takođe za ishranu životinja, sa dobrim kvalitetom zrna. Ima odličnan aminokiselinski sastav i procenat proteina i do 15%. Odlikuje ga dobra otpornost na rđu i buđ, kao i visoka tolerantnost na bolesti lista i klasa.

Za setvu je dovoljno 150-170 kg semena/ha, odnosno 350 klijavih zrna/m2, dok je optimalan rok setve od 10. do 15. oktobra.

I kada je ječam u pitanju, ovo je bila godina rekordnih prinosa. Na pomenutom imanju Jedinstvo, sorta ječma Finola ostvarila je prinos od 10.293 kg/ha, dok je sorta Carmina dala prinos od 9.778 kg/ha, na ukupnoj površini od 86 ha pod navodnjavanjem. Na imanju Napredak ostvaren je prinos ozimog ječma od preko 9 t/ha u suvom ratarenju. Pojedinačni kupci ovih sorti i sa ječmom su ostvarili do sad neviđene brojke – sa imanja Glogovac stiže nam prinos sorte Carmina od 10 t/ha.

Ječam - ©Agromedia

Zašto je važno koristiti deklarisano seme?

Setva deklarisanog semena jedan je od prvih i najvažnijih uslova za stabilne i visoke prinose. Semenom se prenose veoma značajne bolesti poput fitopatogenih gljiva, koje mogu da ugroze klijanje i nicanje semena i prouzrokuju propadanje klijanaca, čime se povećava rizik za značajno smanjenje prinosa.

Setvom kvalitetnog, deklarisanog semena obezbeđujemo bolje nicanje useva, zdrav usev u prvim fazama razvoja u jesenjem periodu, što je veoma važno za ostvarivanje konačnih prinosa. Uglavnom je rod takvog semena veći za oko 10 do 15 %. Kod deklarisanog semena ne može doći do pojave bolesti koje se prenose semenom jer je, od početka do kraja, semenska proizvodnja pod kontrolom. Drugim rečima, deklarisano seme obezbeđuje nam – sigurnost, a to jedna od najvažnijih stavki svakog proizvođača kada su budući usevi u pitanju.

Suma summarum, podneblje pod kojim živimo i gajimo biljke izuzetno je povoljno za kulture poput ječma. Njegov je značaj u ishrani ljudi i životinja nemerljiv, te je od izuzetne važnosti da se i u budućnosti prate trendovi u uvođenju semena novih sorti, novih tipova đubriva, i novih pristupa poboljšanju kvaliteta i obradi zemljišta. Jedino je to siguran put da se rekordni rezultati ostvareni ovog leta prevaziđu već nekog narednog.